Ganímedes con su gorro frigio (obra de Bertel Thorvaldsen, 1817).
Ya que estamos hablando de nuestros miedos, te lo puedo decir: le tengo miedo a la sopa de pasta. Mi mejor amigo, Andrés, me regaló un delantal: dice "peligro, hombre cocinando". Yo le quise regalar unos zapatos ortopédicos, para que se canse menos en las horas de trabajo. Pero la zapatería estaba cerrada. Andrés se echó a reír, y me dijo que de veras éramos como hermanos: nomás a los hermanos se les ocurre regalar zapatos. Tengo el privilegio de la buena voluntad y del aburrimiento. Una vez alguien me dijo: soy pésima para cocinar. Una vez, yo respondí: a mí me encanta cocinar, pero me olvido muy rápido de cómo hacerlo: soy pésimo. He aprendido cinco veces a hacer sopa de pasta, y cuando la vuelvo a hacer descubro que ya no me acuerdo. Se me quema la sopa, y trato de hacer bromas conmigo mismo para sentirme menos triste por haberla quemado. A mí me gusta cocinar, pero sólo cuando te invito. En una película dicen: la cocina es el corazón de las casas. Cuando como solo, meto la cuchara directamente a la lata, como guerrillero enmascarado que come a la mitad de una guardia en el inmenso país de nuestra soledad. Tengo un cuaderno donde escribí todas las recetas que me gustaban antes de irme por segunda vez de la casa. Cada receta está llena de los detalles más nimios: son las pequeñas tablas de salvamiento para ganar seguridad mientras se cocina y el otro está sentado en la barra. Un día invité a una amiga a desayunar. Estábamos haciendo huevos estrellados. Había tanto nerviosismo y alegría, que yo movía y movía los huevos, hasta que se rompieron y quedaron pegados al sartén. Siempre que me pasa eso tengo una sensación muy parecida a la vergüenza. Ella me dijo, como para consolarme: deberías dejarlos cocinarse solos. Yo dije: uno debería dejar que muchas cosas pasaran solas. El ritmo de los huevos en la cacerola es como el ritmo de todas las cosas. El ritmo del mundo. A veces hacer es dejar de hacer. Pero yo quiero escribirte a diario, y me pongo contento cuando me llegan tus correos y leo que tú también me querías escribir. Estoy viviendo la crisis de la soltería: cocino para mí. La comida se pudre: es que casi no vengo a comer. Tengo que tirar todo: me enojo conmigo mismo. El refri queda vacío. Lo abro para buscar qué comer, y no hay nada porque el refri está vacío. Me recuerdo a mí mismo que no debo dejarme vencer: hoy llegué cansado, pero me puse a hacer sopa de pasta. No se me quemó, lo cual es bueno, pero la verdad le falta aún un poco de sazón.
"La Asamblea de Artistas Revolucionarios de Oaxaca, surge del llamado de la Asamblea Popular de los Pueblos de Oaxaca APP0, para conformar APPOS en todos los frentes, con la finalidad de que se organicen todos los sectores para darle resistencia y unificar esta lucha en contra de la tiranía de un gobierno que representa los intereses de los ricos…"En Atzompa.
Estoy leyendo en francés un libro sobre este gran poeta católico polaco del siglo XIX.
Letanía de los peregrinos
Adam Mickiewicz (1798-1855)
Kyrie eleison, Christe eleison.
Padre nuestro, que has sacado a tu pueblo de la servidumbre de Egipto[y lo has llevado de nuevo a la Tierra Santa.Llévanos de nuevo a nuestra patria.
Hijo de Dios, nuestro Salvador, que has sido martirizado y crucificado,[más tarde resucitado y que reinas en la gloria.Despierta nuestra patria de entre los muertos.
Madre de Dios, que nuestros padres llamaban reina de Polonia[y de Lituania.Salva Polonia y Lituania.
San Estanislao, patrón de Polonia,
Ruega por nosotros.
San Casimiro, patrón de Lituania,
Ruega por nosotros.
San Josafat, patrón de los rusos,
Ruega por nosotros.
Todos los santos patronos de nuestra República,
Rogad por nosotros.
De la servidumbre moscovita, austriaca y prusiana,
Líbranos, Señor.
Por el martirio de treinta mil guerreros de Bar, muertos por la fe[y la libertad,Líbranos, Señor.
Por el martirio de los veinte mil ciudadanos de Praga, masacrados[en aras de la fe y la libertad,Líbranos, Señor.
Por el martirio de los jóvenes lituanos matados a palos, muertos[en las minas y en el exilio,Líbranos, Señor.
Por el martirio de los habitantes de Oszmiana, masacrados en las iglesias[y en las casas,Líbranos, Señor.
Por el martirio de los soldados degollados en Fischau por los prusianos,
Líbranos, Señor.
Por el martirio de los soldados azotados con el knudt hasta la muerte[por los moscovitas, en Cronstadt,Líbranos, Señor.
Por la sangre de todos los soldados muertos en la guerra por la fe[y la libertad,Líbranos, Señor.
Por las heridas, las lágrimas y los sufrimientos de todos los prisioneros,[exiliados y peregrinos polacos,Líbranos, Señor.
Concédenos la guerra general para la libertad de los pueblos,
Te rogamos, Señor.
Armas y nuestras águilas nacionales,
Te rogamos, Señor.
Una muerte feliz en el campo de batalla,
Te rogamos, Señor.
Una tumba en nuestra patria para nuestros huesos,
Te rogamos, Señor.
La independencia, la integridad y la libertad de nuestra patria,
Te rogamos, Señor.
En el nombre del Padre y del Hijo y del Espíritu Santo,
Amén.(El libro de la Nación polaca y de los Peregrinos polacos [ca. 1834],
Barcelona, Tecnós, 1994, pp. 82-84.)
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